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      油煙凈化器上的油垢清洗

      2021-02-18

      油煙凈化器上的油垢清洗

      油煙凈化器是商業廚房常見的凈化設施,在使用一段時間后,往往是會出現油漬和污漬等的現象,如果不及時處理,將會影響設備的凈化效果,嚴重的會引起火災。因此,油煙凈化器要定期進行清潔和處理。不少朋友們會覺得油煙凈化器清潔起來太麻煩,其實也沒有想象的那么難。人們常說油煙凈化器清洗,其實是指凈化器里的機芯清洗,機芯清洗并不難,下面小圈教大家如何清洗油煙凈化器上的油污跡。

      通常餐飲油煙凈化器清洗的流程是:

      1、拆卸清洗件:首先切斷抽油煙凈化器電源后(切斷電源后,設備尚有余電,必須放電或者斷電3分鐘后方可下一步操作)把油煙凈化器里的機芯從設備里卸下。

      提出機芯

      2、浸泡清洗件:找一個較大的容器,倒入清水(建議用50℃左右的溫水)再倒入油煙凈化器專用清洗劑(由于機芯大多為鋁質材質,切記勿使用具有腐蝕性的清洗材料),將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗劑數量不要太少也不要太多,通常是1:20比例清洗劑兌水,溶液以能泡過所拆清洗件為準。餐飲油煙凈化器大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。#油煙凈化器#清洗件浸泡時間根據油污程度而定,一般15-20分鐘為宜。

      浸泡機芯

      3、刷洗污件:經過浸泡后的油污部件比較容易清洗,一般用高壓水槍沖洗,再用毛刷或者毛巾蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是:首先用平頭鏟子等工具把較厚的油污給鏟掉,然后進行浸泡,再用少量燒堿對油污嚴重處進行刷洗,刷洗餐飲油煙凈化器機芯時必須帶上膠皮手套,以防止燒堿腐蝕。

      沖洗,擦拭

      溫馨提示:由于油煙凈化器的組成部分都金屬材質,所以z好不要用腐蝕性過大的清潔劑清潔,我們可以用油煙凈化器專用清洗劑來清洗。專用清洗劑不僅清潔效果好,幾乎沒有腐蝕效果。

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