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      油煙凈化器的工作原理以及適用范圍

      2019-08-22

          在餐飲業的廚房炒菜及食品加工業生產過程中會發生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質。其中3、4-苯并芘為強致癌物。現有 的抽油煙機及排風扇只是把所發生的油煙及有害氣體直接排入大氣,雖然確保了操作間內的空氣清潔,但這只是污染轉移,仍會對環境形成污染,現在油煙污染已成 為大氣污染中的一大投拆熱點。

      廚房油煙凈化器

          一、餐飲廚房油煙凈化器原理

          在風機的效果下、油煙氣混合污染物經過油煙凈化器,油煙氣在高壓靜電場的效果下,被電離、分化,吸附 、碳化,同時高壓電場中發生的活性因子臭氧(O3),對煙氣中的有毒成份和異味進行分化和除味。

          經過油煙凈化器的凈化處理,可使油煙的去除率達到90%以上,因此排放到室外的是適當清潔的空氣。

          二、適用范圍

          廚房油煙凈化器設備可廣泛應用于賓館、飯館,酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。

          廚房油煙凈化器應用領域:

          A.因為廚房油煙凈化效果不抱負,而導致和周圍居民關系緊張的餐廳。

          B.因為廚房發生油煙凈化功率不佳,導致環保部門要求整改的餐廳。

          C.寫字樓無專門的排煙井道,需要在百葉窗直接排放。

          D.近代的保護建筑物所配套餐廳,對油煙凈化功率要求嚴厲。

          E.步行街開設的飯館、餐廳

          F.工廠職工餐廳,為了符合ISO14000和ISO18000認證。

          G.對油煙凈化及油煙異味要求苛刻的餐廳。

          H.日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。

          I.湘菜、川菜等油煙量大且滋味難以去除的餐廳。

          J.因為餐廳位置靈敏,油煙處理比較棘手的狀況。

          K.機場配套餐廳、火車站候車大廳等,無風管室外排放條件,要求目測無煙,異味凈化功率高的餐廳、快餐店。

          L.地下鐵、捷運站、等無風管室外排放條件,對油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。

          M.商場的餐廳。

          N.寫字樓,且低空排放的職工餐廳。

          O.別墅,高爾夫配套餐廳。

          P.食品加工油煙

          

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